Vente interdite aux mineurs · L'abus d'alcool est dangereux pour la santé · À consommer avec modération
Bas-Armagnac · Millésime à choisir

Mon
Millésime

Choisissez l'année qui compte pour vous. Chaque bouteille devient un cadeau unique, à votre image.

Millésimes
1976 — 2010
Contenance
75 cl
Degré
40°
Récolte
Manuelle / SCEA du Baqué
253 €
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Livraison soigneuse · Colissimo suivi · France & Europe

Bouteille Hors d'âge Domaine Bats
Année gravéeSur l'étiquette
Single EstateDomaine unique
75 clFormat traditionnel
MillésimeÀ choisir
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Vignes travaillées
I · La terre
Vignes travaillées
Récolte manuelle
II · Le fruit
Récolte manuelle
Distillation au cuivre
III · La flamme
Distillation au cuivre
Élevage en fût
IV · Le temps
Élevage en fût
Notre savoir-faire

Une distillation au cuivre rouge

Sur notre alambic SOFAC venu de Condom, chaque distillation est une lente alchimie. Le cuivre, la flamme douce, le temps. Trois éléments suffisent à transformer le vin blanc gascon en eau-de-vie d'exception, première étape d'un long voyage qui durera deux décennies.

Notes de dégustation

L'art du temps long

Quatre dimensions pour saisir l'âme d'un Bas-Armagnac vingtenaire.

I
L'œil

Une robe propre à chaque année. Le millésime imprime sa couleur, témoin des conditions de récolte et des décennies de chai.

II
Le nez

Chaque millésime porte sa signature aromatique propre. Demandez-nous les notes de dégustation de l'année choisie.

III
La bouche

L'expression d'une saison unique, façonnée par le temps et le bois. Une cuvée qui raconte une année précise.

IV
La finale

Variable selon le millésime. Toujours marquée par la profondeur des décennies passées en chai.

Chai d'élevage Domaine Bats
Le millésime

Une année gravée, une histoire personnelle

Chaque millésime du Domaine Bats provient d'une récolte unique, distillée et mise en fût l'année même de la vendange. La cuvée garde l'empreinte précise de cette saison.

De 1976 à 2010, nos millésimes attendent en chai. Choisir une année, c'est offrir une bouteille qui résonne avec une date qui compte — anniversaire, naissance, mariage. Un cadeau d'une rare singularité.

« Une année, une vendange, une cuvée. Le temps gravé sur l'étiquette. »
Coucher de soleil sur les vignes du Domaine Bats
Le Domaine

Une terre, un savoir-faire, une famille.

Au cœur du Bas-Armagnac, le Domaine Bats cultive depuis des générations l'art de la distillation gasconne.

Nos vignes plongent leurs racines dans les sables fauves qui font la singularité du Bas-Armagnac, la plus prestigieuse des trois appellations. Ugni blanc, baco, folle blanche et colombard donnent naissance à des eaux-de-vie d'une finesse rare.

Mon Millésime est notre offre la plus personnelle. Pour célébrer un événement précis, marquer une année qui compte, ou simplement offrir un Bas-Armagnac né l'année qui résonne avec son destinataire.

Famille Bats — SCEA du Baqué

L'art de servir

Pour l'apprécier pleinement

Quelques gestes simples pour révéler la complexité de cette cuvée vingtenaire.

Le verre

Verre tulipe ou ballon, pour concentrer les arômes et permettre une lecture complète du bouquet pâtissier.

La température

Entre 18 et 20°C. Pour la version 45°, laissez davantage de temps en bouche pour saisir la structure.

L'accord

Sublime sur une tarte au caramel beurre salé, un canelé tiède, ou seul après un long repas d'hiver.

Mon Millésime · 1976 — 2010 · 75 cl

Une année, une cuvée unique.

Choisissez le millésime qui compte. Nous l'expédions accompagné de sa fiche de dégustation.

253 €
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Livraison soigneuse · Colissimo suivi · France & Europe

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé · À consommer avec modération · Vente interdite aux mineurs (CSP Art. L.3342-1)